tag:blogger.com,1999:blog-29961405162429329962024-03-21T08:30:58.224+01:00matvrakJeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.comBlogger156125tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-44127947746866482962015-07-15T14:31:00.001+02:002015-07-17T12:01:16.808+02:00Ut med det gamle...Etter tre og et halvt år med total stillhet har lysten til å blogge meldt seg igjen. Men jeg vil begynne med blanke ark (og gjerne fargestifter...) La meg derfor introdusere: <a href="http://jegermatvrak.blogspot.com/">Nye Matvrak</a>!<br />
<br />
Gode, gamle matvrak kommer fortsatt til å ligge åpen og jeg kommer nok til å stjele noen oppskrifter til Nye. Så frekk tillater jeg meg rett og slett å være.Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-16951237893031140542012-01-12T15:26:00.000+01:002012-01-12T21:17:06.123+01:00Mokkacookies<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oBlFc22gXiI/Tw2XyMabwLI/AAAAAAAADn0/OgWBmmTgX_M/s1600/IMG_8565.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-oBlFc22gXiI/Tw2XyMabwLI/AAAAAAAADn0/OgWBmmTgX_M/s640/IMG_8565.JPG" width="640"></a>For noe som virker som en evighet siden fikk jeg mokkabønner i pakkekalenderen av mamma. (JA, jeg fikk pakkekalender av mamma! 24 år, nysingel og nettopp flyttet hjem, hun syns vel litt synd i meg da.) Jeg hadde store planer for disse mokkabønnene - cupcakes, cookies eller bare gomle dem i meg rett fra esken. Det ble til at de ble lagt i en skuff og nesten glemt. Helt til jeg skulle lage cookies og plutselig kom på dem. Og bra var det! Mokka-chocolate chipped cookies - fan-freakin-tastic!<br>
<br>
Bak disse mokkacookiesene, de er farlig gode. Har du ikke en snill mor som har gitt deg mokkabønner i pakkekalenderen, kan du fint bruke vanlig, mørk sjokolade.<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2012/01/mokkacookies.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-33153780793320316182012-01-11T13:47:00.003+01:002012-01-11T13:48:07.933+01:00Tagliatelle med kylling, spinat og blåmuggost<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0RjGzDiaYig/Tw2CiyyhQSI/AAAAAAAADmA/wA6VQSKGwkE/s1600/IMG_8538.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-0RjGzDiaYig/Tw2CiyyhQSI/AAAAAAAADmA/wA6VQSKGwkE/s640/IMG_8538.JPG" width="640"></a>Jeg kunne spist pasta hver eneste dag. Det er alltid det første som dukker opp i hodet mitt når jeg tenker på hva jeg vil ha til middag. <a href="http://matmatogmat.blogspot.com/search/label/Pasta">PASTA</a>! Men så tenker jeg meg litt om: Hadde jeg ikke det igår? Da får det bli noe annet da... <a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/06/lasagne.html">Lasagne</a> kanskje. Eller <a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/04/cannelloni-med-kylling.html">cannelloni</a>! DOH!<br>
<br>
Litt mindre pasta (og betydelig mer poteter) har det blitt etter jeg flyttet hjem til mor, og det er kanskje like greit? Men her om dagen laget jeg denne superenkle pastaretten med kylling, spinat og saus med blåmuggost. Familien var skeptisk, jeg syns det var helt knall!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2012/01/tagliatelle-med-kylling-spinat-og.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-21711324048673399002011-12-19T07:48:00.003+01:002011-12-19T07:52:50.698+01:00Fløtekarameller med mandler<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-P8LSKQPmeWk/Tu7btngX1fI/AAAAAAAADkc/9zJLuGuZlPA/s1600/IMG_8500.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-P8LSKQPmeWk/Tu7btngX1fI/AAAAAAAADkc/9zJLuGuZlPA/s640/IMG_8500.JPG" width="640"></a></div>
Disse karamellene er nesten for gode! Så fantastisk gode at det er vanskelig å slutte å spise... Ja, det tar litt tid å lage karameller, men det er ikke vanskelig og så absolutt verdt det!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/12/fltekarameller-med-mandler.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-65588840888287362882011-12-14T17:00:00.001+01:002011-12-14T17:02:49.686+01:00Ovnsbakt pestokylling<a href="http://4.bp.blogspot.com/-V_rPyyaVUyU/TujFdTZIs6I/AAAAAAAADio/VS8ofiPwd2Y/s1600/IMG_8462.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-V_rPyyaVUyU/TujFdTZIs6I/AAAAAAAADio/VS8ofiPwd2Y/s640/IMG_8462.JPG" width="640"></a>Kyllingfilet rullet i hjemmelaget pesto toppet med ost og gratinert i ovnen, høres ikke det fantastisk ut? Legg ved fullkornspasta, noen tomater og nybakte rundstykker med smør og du har et herremåltid! (Hvorfor heter det herremåltid og ikke kvinnemåltid? Ikke at jeg er unormalt opptatt av sånt, jeg bare spør!)<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/12/ovnsbakt-pestokylling.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-55999492311519268862011-12-11T11:43:00.001+01:002011-12-11T12:13:36.459+01:00Grove calzoner med kylling<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1oFNOWoVm-M/TuSMUzzAGcI/AAAAAAAADhc/4DOQwqTv8fg/s1600/IMG_8436.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-1oFNOWoVm-M/TuSMUzzAGcI/AAAAAAAADhc/4DOQwqTv8fg/s640/IMG_8436.JPG" width="640"></a>Endelig tilbake! Jeg regner med mine to lesere døøør etter å få vite hva som har skjedd, og siden jeg er ærligheten selv skal jeg selvsagt fortelle: Etter et samlivsbrudd , en lang flyttetur over fjellet og innflytting på gjesterommet til mamma og pappa, er jeg nå tilbake i hjembyen. Kort fortalt!<br>
<br>
Det betyr at jeg nå er i oppnåelig nærhet til <a href="http://veronikaslillematkrok.blogspot.com/">min kjære søster</a> og matglade som vi er blir det selvsagt litt kokkelering i tospann. Igår lagde vi disse fantastiske calzonene. Med fullkornshvetemel (fantastisk «oppfinnelse»!), kylling og herlig tomatsaus smaker disse knallgodt! Hvis du prøver å ikke tenke så mye på osten, kan du til og med lure deg selv til å tro at disse er sunne! Og det trengs i disse marsipan-, kakemenn- og smultringtider.<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/12/grove-calzoner-med-kylling.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-44134376579878078942011-09-23T21:23:00.002+02:002011-09-23T21:24:30.479+02:00Eplepai med vaniljekrem<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kRaKxCH2Px4/TnzXpQO4V1I/AAAAAAAADfQ/qVUgK72Nu7I/s1600/IMG_8345.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-kRaKxCH2Px4/TnzXpQO4V1I/AAAAAAAADfQ/qVUgK72Nu7I/s640/IMG_8345.JPG" width="640"></a>Denne eplepaien kommer til å forsvinne på 1-2-3! Sprø paideig, syrlige, varme epler og myk vaniljekrem. What's not to like?! Jeg kan godt innrømme at det er litt styr med paideig, men ikke la deg skremme av det, bare få deigen i formen så ordner resten seg selv. Nesten.<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/09/eplepai-med-vaniljekrem.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-39279788619678653072011-09-20T16:35:00.001+02:002011-09-20T16:37:19.307+02:00Fiskekaker av laks<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yYkXDaN0vHc/Tnif7w5d_dI/AAAAAAAADd4/JDRoGeHWbIw/s1600/IMG_8310.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-yYkXDaN0vHc/Tnif7w5d_dI/AAAAAAAADd4/JDRoGeHWbIw/s640/IMG_8310.JPG" width="640"></a>Yum! Fiskekaker med laks, poteter og bladpersille! Alt du trenger er en liten salat ved siden av så har du et komplett måltid. Jeg har alltid tenkt at fiskekaker er tidkrevende arbeid, men disse går ganske kjapt å lage. Knallgode er de også!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/09/fiskekaker-av-laks.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-8123164274316470032011-09-17T17:46:00.000+02:002011-09-17T17:48:09.518+02:00Supernachos med kylling<a href="http://3.bp.blogspot.com/---u6BTl9994/TnS8C3HdaSI/AAAAAAAADdE/zda9L8j_hD4/s1600/IMG_8275.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/---u6BTl9994/TnS8C3HdaSI/AAAAAAAADdE/zda9L8j_hD4/s640/IMG_8275.JPG" width="640"></a>Baja Fresh er en av mange fastfood restauranter vi var på i LA. Den store forskjellen var at her hadde de kun meksikansk mat og alt ble laget fra bunnen av hver dag. De brukte ikke mikrobølgeovn, hermetikk eller frysere. Da vet man at man kun får ferske råvarer og mat laget spesielt til deg. Supernachosen er inspirert av en av Baja Freshs knallgode retter. Kylling, bønner, rødløk, tomater og koriander gir et spennende avbrekk fra den vanlige kjøttdeig-og-ost-nachosen vi er vant med. Servert med hjemmelaget guacamole og masse rømme! Og det beste av alt: Med litt planlegging kan du ha middagen på bordet på null komma niks!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/09/supernachos-med-kylling.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-15486865921971538032011-09-13T15:54:00.000+02:002011-09-13T15:54:16.244+02:00Sjokolademuffins med sjokoladebiter<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GbsPu4JcLgg/Tm9fyQmRrGI/AAAAAAAADbM/2pSwPv_RIeE/s1600/IMG_8219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-GbsPu4JcLgg/Tm9fyQmRrGI/AAAAAAAADbM/2pSwPv_RIeE/s640/IMG_8219.JPG" width="640"></a>Enten det er det indre eller det ytre som teller, så vinner disse sjokolademuffinsene. De har nemlig sjokoladebiter både utenpå og inni. De både ser bra ut og smaker godt. Det eneste er at de vel strengt tatt ikke gjør så godt... Ta deg en gulrot og en muffins så får du både i pose og sekk. Jeg har løsningen på alt.<br>
<br>
<div></div><a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/09/sjokolademuffins-med-sjokoladebiter.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-23958073016913570382011-09-11T00:41:00.000+02:002011-09-11T00:41:27.019+02:00Rosmarinrundstykker med maldonsalt<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xsa5CAnr3zA/TmOoNo5d0LI/AAAAAAAADYg/zljZ8enCT-M/s1600/IMG_8194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-xsa5CAnr3zA/TmOoNo5d0LI/AAAAAAAADYg/zljZ8enCT-M/s640/IMG_8194.JPG" width="640"></a>Flotte, luftige rundstykker som er nydelige til suppe eller gryterett. Du kan selvsagt bruke tørkede urter og prøv gjerne med andre typer. Litt frø eller kjerner hadde også gjort seg i disse herlige rundstykkene!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/09/rosmarinrundstykker-med-maldonsalt.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-88071331042225541282011-09-09T00:24:00.001+02:002011-09-09T00:25:40.127+02:00Skolebrød med hjemmelaget vaniljekrem<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gsf_clQXQzE/TmO0PYZBl1I/AAAAAAAADaY/8QYNah2Sf2A/s1600/IMG_8092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-gsf_clQXQzE/TmO0PYZBl1I/AAAAAAAADaY/8QYNah2Sf2A/s640/IMG_8092.JPG" width="640"></a>Ok, mitt første forsøk på vaniljekrem. Etter en halvtimes utålmodig røring (skal det ta så lang tid?!) endte jeg opp med en bittelitt klumpete krem. Men de forsvant på magisk vis da bollene ble stekt! Dessuten var smaken veldig god, om jeg får si det selv. Det tror jeg samboeren min syns også, jeg så ham nemlig slikke bollen ren. Og forresten: Bollene ble også knallgode!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/09/skolebrd-med-hjemmelaget-vaniljekrem.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-56608386877679962902011-09-06T06:35:00.000+02:002011-09-06T06:35:00.490+02:00Panert kylling fylt med korianderpesto<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QF3LlG8I7I0/TmEMAPd4gdI/AAAAAAAADVY/_46_RGZ3YBU/s1600/IMG_8146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-QF3LlG8I7I0/TmEMAPd4gdI/AAAAAAAADVY/_46_RGZ3YBU/s640/IMG_8146.JPG" width="640"></a>Ok, panert kylling er digg, ikke sant? Fylt kylling smaker knallgodt, enig? Hva tror du da om denne fylte OG panerte kyllingen? For mye av det gode? For godt til å være sant? Nei og nei. Bare fantastisk godt! Saftig kylling med sprøtt skall og smak av hvitløk og koriander. Snadder!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/09/panert-kylling-fylt-med-korianderpesto.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-78297184048698473102011-09-04T18:12:00.000+02:002011-09-04T18:12:04.421+02:00Bagels<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nK0zl9US7So/TmOfhURv9sI/AAAAAAAADXM/RHRkBSZQYbk/s1600/IMG_8193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-nK0zl9US7So/TmOfhURv9sI/AAAAAAAADXM/RHRkBSZQYbk/s640/IMG_8193.JPG" width="640"></a>Det kan ikke komme som en bombe at det ble litt bagelspising i USA. Fra de helt enkle til de med frø eller løk og alle var selvsagt smurt med et tykt lag kremost. Kjæresten min kjøpte med seg en bagelkutter (en bagelgiljotin er det vel streng tatt) hjem, med streng beskjed om at det kom til å bli mitt - matbloggeren i husets - ansvar å holde ham med ferske bagels. Greit nok. Jeg har gjort en dårlig jobb så langt. I dag, derimot, ble det ferske, nygiljotinerte (Sylfest, det er et ord) bagels til lunsj! Så enkelt som det var å lage dem, blir det nok ikke lenge til neste gang.<div><br>
<div></div></div><a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/09/bagels.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-61783966781729745342011-08-31T21:45:00.002+02:002011-08-31T21:46:23.028+02:00Grønnsak- og nudelsuppe<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lTDlAYAWGxQ/Tl6Na8B4K7I/AAAAAAAADUo/VR_mD2vl0gw/s1600/IMG_8128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-lTDlAYAWGxQ/Tl6Na8B4K7I/AAAAAAAADUo/VR_mD2vl0gw/s640/IMG_8128.JPG" width="640"></a>Høsten er her og med den følger forkjølelse, sår hals og kald kropp. Denne suppen lager jeg hver gang jeg føler meg litt småtufs. I dag er det forkjølelse og feber som herjer kroppen, men jeg håper på å være tilbake til mitt normale friske og raske selv på null komma niks. Suppen blir aldri helt lik, jeg slenger som regel bare oppi det jeg har i kjøleskapet. Varier etter det du liker eller har.<br>
<br>
<div></div><a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/08/grnnsak-og-nudelsuppe.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-69074611982775136622011-08-28T20:26:00.002+02:002011-08-28T20:27:49.453+02:001-års jubileum!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-pCwSRZvedCs/TY9pmpSHmkI/AAAAAAAACI8/1ED59RrNs_o/s1600/IMG_5791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-pCwSRZvedCs/TY9pmpSHmkI/AAAAAAAACI8/1ED59RrNs_o/s640/IMG_5791.JPG" width="640"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Knallgode <a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/03/peanttmuffins-med-kremostglasur.html">peanøttcupcakes</a> med kremostglasur! Det var dessverre ikke plass til dem på topplisten...</td></tr>
</tbody></table><br>
Bloggen fylte 1 år på torsdag, og dagen ble forbigått i stillhet. I dag feires det med varetelling på jobben og topp 10 liste på bloggen. Her følger mine favoritter fra året som har gått: <br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/08/1-ars-jubileum.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-69928474315542517662011-08-27T19:03:00.002+02:002011-08-27T23:03:39.370+02:00Tacosuppe<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JGOXnzl2dVI/Tlkg-o_p86I/AAAAAAAADT4/7LKXDD4sMA4/s1600/IMG_8041.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-JGOXnzl2dVI/Tlkg-o_p86I/AAAAAAAADT4/7LKXDD4sMA4/s640/IMG_8041.JPG" width="640"></a>Det er en suppe under alt tilbehøret - jeg lover! I Los Angeles ble det mye meksikansk, så for å gjøre overgangen til hverdagen <i>litt</i> mildere ble det tacosuppe til middag idag. Sterkt, mettende og fantastisk godt!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/08/tacosuppe.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-24310762448389760092011-08-24T19:07:00.002+02:002011-08-24T19:07:34.827+02:00Sjokoladeformkake<a href="http://1.bp.blogspot.com/-du_Z0aHeVxI/TlUsppWcx_I/AAAAAAAADTE/PWTh9Pgv-xs/s1600/IMG_8017.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-du_Z0aHeVxI/TlUsppWcx_I/AAAAAAAADTE/PWTh9Pgv-xs/s640/IMG_8017.JPG" width="640"></a>Værsåsnill, ikke tenk at dette er en kjedelig, tørr formkake. Eller du kan godt tenke, så lenge du ender opp med å lage den og finner ut hvor fantastisk, saftig og deilig denne kaken er! Dette er den første kaken jeg laget. Fant oppskriften i et av mammas ukeblader og fikk lov å lage den. Etter den første gangen ble kaken laget igjen og igjen, det ble på en måte MIN kake. Som du kanskje skjønner; hvis en 10-åring kan lage denne, så kan du også!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/08/sjokoladeformkake.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-8717260083728617382011-08-22T19:58:00.002+02:002011-08-22T19:58:41.477+02:00Blomkålsuppe med bacon<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tYc73RbAa_o/TlKXumspl6I/AAAAAAAADSY/UqTVVfvINKk/s1600/IMG_7962.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-tYc73RbAa_o/TlKXumspl6I/AAAAAAAADSY/UqTVVfvINKk/s640/IMG_7962.JPG" width="640"></a>Etter tre uker i USA har jeg veldig lyst på «vanlig» norsk mat. Derfor står blomkålsuppe, kjøttkaker og fiskegrateng på menyen denne uken! I dag ble det blomkålsuppe. Jeg har alltid elsket det og slikket omtrent kjelen ren da jeg bodde hjemme og mamma lagde blomkålsuppe. Dette er hennes oppskrift med en liten vri - sprøstekte baconbiter. Som dere sikkert vet: Bacon gjør alt bedre!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/08/blomkalsuppe-med-bacon.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-70184497378543430172011-08-01T06:21:00.000+02:002011-08-01T06:21:38.786+02:00L.A.Da tar jeg tre ukers ferie i solfylte California! Mye god mat (så klart), en mengde fornøyelsesparker, litt gambling, masse, masse shopping, bading og sightseeing! Gleder meg! Sees om tre uker, når jeg er brun, fattig og fylt med minner for livet (jeg bare gjetter).Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-22509201985372051912011-08-01T06:18:00.000+02:002011-08-01T06:18:29.539+02:00Kremet sitronpasta<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ke8n3T46uUg/TjMAt4yii-I/AAAAAAAADRo/BYWHj8Y-qmc/s1600/IMG_7936.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-ke8n3T46uUg/TjMAt4yii-I/AAAAAAAADRo/BYWHj8Y-qmc/s640/IMG_7936.JPG" width="640"></a>Dette er en pastavariant av <a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2010/10/sitronrisotto.html">min nest-favoritt risotto</a>. (Favoritten er for øvrig <a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/04/risotto-med-smrstekt-sopp.html">denne</a>!) Pasta med fløtesaus har en tendens til å bli tungt og veldig, veldig mettende, men sitronen letter måltidet flere hakk og gjør det sommervennlig. Bruk linguine hvis du får tak i det - det passer så godt til denne retten!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/08/kremet-sitronpasta.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-50916359474155789382011-07-31T10:33:00.001+02:002011-07-31T10:34:16.023+02:00Maisbrød med vårløk<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XWXBBzJDLpQ/Ti8MXyvc_vI/AAAAAAAADPY/BPjp5EMaXYM/s1600/IMG_7903.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-XWXBBzJDLpQ/Ti8MXyvc_vI/AAAAAAAADPY/BPjp5EMaXYM/s640/IMG_7903.JPG" width="640"></a>Et deilig brød som passer utmerket til supper og gryter! Eller bare som snacks når du har lyst på noe godt. Masse vårløk, parmesan og pepper, høres ikke det godt ut?<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/07/maisbrd-med-varlk.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-70813042342150158942011-07-30T03:24:00.000+02:002011-07-30T03:24:00.149+02:00Ricottapannekaker<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sGSRVO89U6U/Th7JjEpWX4I/AAAAAAAADJ8/7sH82OU6Ef4/s1600/IMG_7758.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://2.bp.blogspot.com/-sGSRVO89U6U/Th7JjEpWX4I/AAAAAAAADJ8/7sH82OU6Ef4/s640/IMG_7758.JPG" width="640"></a></div><div style="text-align: left;"><a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/07/ostepletter.html">Osteplettene</a> var veldig populære her i huset, så jeg ville gjerne prøve ut denne varianten også! Disse ricottapannekakene er fra <a href="http://www.bokklubben.no/SamboWeb/produkt.do?produktId=5840575&rom=AK">Nigellas sommermat</a> og de smaker knallgodt!</div><div style="text-align: left;"><br>
</div><a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/07/ricottapannekaker.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-16495678805885149022011-07-29T00:22:00.000+02:002011-07-29T00:22:10.347+02:00Daim chip cookies<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c_7a31xadU8/Ti8P6GGYPWI/AAAAAAAADQM/h37v6U8cgNM/s1600/IMG_7921.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-c_7a31xadU8/Ti8P6GGYPWI/AAAAAAAADQM/h37v6U8cgNM/s640/IMG_7921.JPG" width="640"></a>Vanlige chocolate chip cookies er fantastisk godt, men vet du hva? Det er disse daim chip cookiesene også! Når de er varme, flyter det varm karamell ut og når de er avkjølte er karamellen hard og crunchy, mmm!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/07/daim-chip-cookies.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2996140516242932996.post-38793623174869427582011-07-28T12:17:00.000+02:002011-07-28T12:17:31.978+02:00Appelsinmarinert ytrefilet av svin<a href="http://4.bp.blogspot.com/-W_2OFBBLMzc/Ti8HSSmYwJI/AAAAAAAADOk/xUZD2Po0Ie0/s1600/IMG_7880.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-W_2OFBBLMzc/Ti8HSSmYwJI/AAAAAAAADOk/xUZD2Po0Ie0/s640/IMG_7880.JPG" width="640"></a>Ytre- og indrefilet av svin er lekre greier! Fylt eller marinert, svin er knallgodt. Dette er en variant med appelsin- og honningmarinade som jeg fant på <a href="http://klikk.no/">klikk</a>. Med litt fløte blir marinaden til en knallgod saus!<br>
<br>
<a href="http://matmatogmat.blogspot.com/2011/07/appelsinmarinert-ytrefilet-av-svin.html#more">MER MER MER!</a>Jeanettehttp://www.blogger.com/profile/08819716146417452932noreply@blogger.com1