No-knead: Osterundstykker med frø

Hva er bedre enn varme, nybakte rundstykker til frokost? Har ikke tid sier du? Jeg lover deg at disse har du tid til! Som med all annen no-knead bakst lages deigen klar dagen før. Når du er klar for nybakte rundstykker morgen etter, er det bare å sette på ovnen, klaske deigen i et smurt og melet muffinsbrett og 15 minutter senere står du der med 12 herlige rundstykker i hendene!

La oss lage dem da!

No-knead: Pizzabrød

Alle elsker no knead brød og alle elsker pizza. Ergo: Alle elsker no knead pizzabrød! Min evne til å trekke konklusjoner er en av mine beste egenskaper. Heftig bruk av ironi er en annen.

No-knead: Grovt brød med solsikkekjerner

Da har eksperimenteringen med forskjellige no-knead varianter begynt! Første variant ut er bakt med grovbakstmel og solsikkekjerner.

No-knead: Sjokoladebrød

Man skal vel bo på Pluto for å ikke ha hørt om no-knead brødene. Jeg fikk endelig somlet meg til å kjøpe en jerngryte av «beste kvalitet» (hrm, Claes O.) og satte i gang ved første og beste anledning. Oppskriften er hentet fra Inas blogg. Hun kan vel nesten kalles Norges no-knead-ekspert. Brødet ble en stor suksess og jeg skal så absolutt prøve meg på andre varianter. Når så lite jobb kan gi et så luftig og smakfullt brød, så er det bare å genierklære hele no-knead filosofien!