fredag 3. desember 2010

Fiasko-sjokoladebiscotti med pistasienøtter

Mitt første forsøk på biscotti. Til tross for prøving og feiling fra min side, så ble de SÅ GODE at jeg bare må legge ut oppskriften!

torsdag 2. desember 2010

Nøttebrød

Herlige grovbrød med valnøtter!

fredag 26. november 2010

Mandelmakroner med rosa sjokoladefyll

Myke, seige makroner med rosa fyll. Enkle å lage er de også! Jeg lagde fem STORE dobbeldekkere, men jeg vil anbefale å lage 10 mindre, for disse er ganske mektige!

torsdag 4. november 2010

Gulrotrundstykker

Knallgode rundstykker som er supre å fryse ned. Grove med linfrø og gresskarkjerner. Og gulrøtter så klart!

søndag 31. oktober 2010

Verdens beste gulrotkake!

Nei, jeg overdriver ikke. Skal du lære deg én oppskrift utenat i år, så MÅ det bli denne! Farlig god og alltid suksess. Og det beste av alt! Dette er en sunn kake! True story. Gulrøtter, valnøtter, krydder og enumettet fett. Hva gir du meg? Greit, sukker og mel og stor mengde fett. La meg leve i troen!

onsdag 27. oktober 2010

Havrekjeks

Nam, nam! Deilige havrekjeks som er langt fra så søte som Bixit eller andre ferdige havrekjeks. Smaker godt med brie eller bare som de er.

søndag 24. oktober 2010

Bønnesuppe med chorizo og bacon

Hva er bedre enn suppe på sure høstdager? Svar: en knallgod suppe med syndige saker som bacon og chorizo!

torsdag 21. oktober 2010

Amerikanske pannekaker

Er det ikke genialt med ting du kan lage halvferdig på forhånd og ha på lur til du plutselig har lyst på noe? Pizza eller pannekaker - greit å ha i bakhånd!

Denne pannekakemixen er like lett som Toros, uten de unødvendige tilsetningsstoffene.

søndag 17. oktober 2010

Sitronrisotto

Risotto er noe av det beste jeg vet! Deilig kremete og myk med fløte, smør og masse fantastisk parmesan! Med andre ord: Ikke spis dette hver dag...

fredag 15. oktober 2010

Pizza med skinke og tomat

Har du en av disse i frysen (og det regner jeg med du har!), så går dette så raskt å lage at du så vidt rekker å bli sulten før den er ferdig.

onsdag 29. september 2010

Potet- og kyllingsalat

Det er greit med kjappe ting å smelle sammen til bare deg når kjæresten jobber sent. Når det smaker godt i tillegg kan man vel ikke be om stort mer?

tirsdag 28. september 2010

Petits pots aux chocolats

Eller sjokoladebeger. De blir like gode uansett hvilket språk man navngir dem på. Lover!

søndag 26. september 2010

Ostebrød

Jeg er en skikkelig osteperson. Da jeg bodde hjemme og vi skulle ha taco fikk jeg alltid oppgaven med å rive ost. Det ble halvparten til tacoen og halvparten til meg. Let's face it, ost gjør alt bedre!

onsdag 22. september 2010

Blåbærmuffins

Hva er vel bedre enn en lunken blåbærmuffins? Fem lunkne blåbærmuffins kanskje. Disse er ihvertfall farlig avhengighetsskapende. Da er det vel like greit at oppskriften «bare» gir åtte store muffins.

mandag 20. september 2010

Tomatpai

Nå som tomatene er så billige, er det bare å slå til med en lekker tomatpai. Ost og sennep setter ekstra god smak.

søndag 19. september 2010

Basilikumspesto

Jeg har hatt lyst å lage hjemmelaget pesto veldig lenge, men det har liksom bare ikke skjedd. Før nå! Og OH MY... Jeg skal aldri kjøpe ferdiglaget igjen! Så lett å lage, så godt å spise, nesten for godt til å være sant!

lørdag 4. september 2010

Pizzabunn

Denne oppskriften er noe av det aller beste som har skjedd min minilille familie. Har du slike bunner i frysen er en nystekt, sprø og herlig pizza aldri langt unna. Det går mye kjappere å smelle sammen denne enn en Grandis. Det som tar lengst tid er å varme opp ovnen. Og i motsetning til Grandisen så får du denne akkurat så sunn/usunn som du vil.

Jeg pleier gjerne å lage tredobbel porsjon så jeg får brukt opp hele gjæren. Bunnene holder seg godt i frysen og det tar ikke så veldig mye lenger tid å lage tolv istedenfor fire. Ok, litt da.

Rundstykker med soltørket tomat

Den store bakehelgen! Sett på noe hoftevrikkende musikk, sleng på deg supermanntrusa og bli med og bak!

onsdag 25. august 2010

Kyllingsandwich

Jeg er så glad for at jeg var et kresent barn. Dermed kan ting som før var hat plutselig bli til elsk. Denne sandwichen er et ypperlig eksempel på nettopp det. Avokado og tomat er nyoppdagede favoritter som jeg nå bruker så ofte som mulig.