fredag 13. mai 2011

Bacon- og avokadosandwich

Kombinasjonen sprøtt bacon og kremete avokado er bare helt himmelsk! Denne sandwichen var mitt første møte med avokado, og jeg vender stadig tilbake til den når jeg vil ha noe godt.

Til to sandwicher trenger du:
To skiver godt brød, 4 skiver tykt bacon, 1/2 avokado, 2 ts philadelphiaost, 2 ts fersk, hakket gressløk, salt og pepper. 

Stek baconet slik du liker det best.

Skjær tykke skiver av brødet.

Smør på philadelphiaost og dryss over gressløk. Spar litt gressløk til pynt.

Del avokadoen i to, ta ut steinen og skjær den i skiver. Du trenger bare halve avokadoen.

Fordel avokado på skivene.

Kvern over godt med pepper og litt salt.

Legg det ferdigstekte baconet på toppen og dryss over resten av gressløken. Spis umiddelbart!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar